Martinovanje , le Beaujolais Nouveau slovène

« A la Saint Martin il faut goûter le vin »

Alors qu’en France on s’apprête à fêter le Beaujolais Nouveau (qui aura lieu le 3e jeudi de novembre, le 21), autrefois partout en Europe, s’ouvraient le jour de la Saint Martin, les dernières grandes foires de l’année. On y faisait commerce de cochonailles, d’oies et de canards gras. C’est à la Saint Martin qu’on tuait le cochon.
On venait aussi tirer le vin nouveau des dernières vendanges et goûter la bière de Noël spécialement brassée à cette occasion.

Si aujourd’hui en France, le 11 novembre commémore l’armistice de 1918, en Slovénie cette fête est encore très présente dans le coutumes locales, dernière occasion de festoyer avant l’hiver et les fêtes de Noël plus familiales.

Les plus belles fêtes se déroulent dans les régions viticoles ( Ptuj, Maribor, Brda..), mais à Ljubljana aussi a le droit à ses festivités, la plupart étant programmées pour ce weekend.

Au programme, dégustation de vin et produits locaux, et bien sur danse et chants, aucune fête slovène ne peut s’en passer !

Voici quelques adresses pour plus de renseignements:

A Maribor :

A Ptuj :

A Brda:

A Ljubljana: